Hummus

De origen Mediterráneo, el Hummus se ha convertido en uno de los platos de acompañamiento más populares del mundo. Un delicioso puré de garbanzos con ajo, cremoso y libre de lácteos. Este clásico está listo al instante, sobre todo cuando se prepara con los Garbanzos GOYA®, de lata. Degústalo con pan pita o con tu vegetal favorito.

  • Tiempo Total: 15 minutos
  • Preparación: 10 minutos
  • Rinde: 6 porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 lata (15.5oz.) Garbanzos, escurridos y enjuagados
  • 3 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 3 cdas. de pasta de tahini
  • 3 cdas. Jugo de Limón
  • 2 cdtas. Ajo Picado
  • 1 cdta. de paprika
  • ¼ cdta. de comino molido (opcional)
  • 1 cda. de perejil picado
  • Adobo con Pimienta, al gusto

Preparación

Paso 1

En un procesador de alimentos o licuadora combine: los garbanzos, el tahini, el aceite, el jugo de limón, el ajo, 3 cucharadas de agua, la paprika y el comino; si lo desea. Convierta en puré hasta que la mezcla se vea suave y cremosa, aproximadamente por un minuto. Añada el perejil y sazone con el Adobo.

Productos en esta receta

Adobo con Pimienta

Jugo de Limón

Aceite de Oliva Extra Virgen

Garbanzos