Pescado a la parrilla

Disfruta este verano de nuestra deliciosa receta de Pescado a la Parrilla Marinado en Especias. En esta deliciosa y rápida receta de pescado a la parrilla se prepara con el Sazonador Total GOYA®, que sazona perfectamente el pescado hasta el centro. Primero frota en seco el Sazonador Total hecho a base de especias, luego agrega la mezcla de zumo de limón, mostaza y aceite de oliva. Por último, asa a la parrilla y obtendrás como resultado un pescado a la parrilla simple, delicioso y lleno de sabor; en cuestión de minutos.

  • Tiempo Total: 15 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Rinde: 4 porciones
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 (6-8 oz.) filetes de "Halibut" sin piel y sin espinas (1″ de espesor), u otro pescado de carne firme, grande
  • 2 cdas. de Sazonador Total, (divididas)
  • 2 cdas. de Jugo de Limón
  • 2 cdtas. de Mostaza de Dijon
  • ¼ taza de Aceite de Oliva Extra Virgen

Preparación

Paso 1

Con toallas de papel seque el pescado. Luego cúbralo completamente con dos cucharadas de Sazonador Total, presionando para que se adhiera en el pescado. Traslade el pescado a un plato, cubra y refrigere por lo menos 15 minutos, o hasta 1 hora.

 

Paso 2

Aparte en un tazón pequeño, mezcle el resto de Sazonador Total, el jugo de limón y la mostaza. Vierta lentamente el aceite de oliva, revolviendo constantemente, hasta que estén bien mezclados.

 

Paso 3

Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Con una brocha de pastelería, cubra el pescado con la mezcla de aceite de oliva y deje que cocine, volteándolo una vez y cubriéndolo con la salsa para marinar, hasta que esté dorado y apenas opaco en el centro (de 4 a 6 minutos por cada lado). Sirva inmediatamente.

Productos en esta receta

Jugo de Limón

Sazonador Total sin Pimienta

Aceite de Oliva Extra Virgen