Paso 1

Vacíe el contenido del paquete en un recipiente o tazón.

Paso 2

Añada 1 taza de agua (8 onzas) y mezcle bien hasta que desaparezcan todos los grumos. Deje reposar la mezcla durante unos minutos.

Paso 3

Caliente aceite a fuego medio (350 °F / 175 °C aproximadamente). Tome porciones de la mezcla con una cuchara (cada cucharada forma un bacalaíto) y fríalas hasta que queden bien doradas por ambos lados. Retire y escurra sobre papel absorbente.

Recomendación de GOYA:

• Para preparar unas frituras de bacalao al estilo español, añada 1 cucharadita de polvo de hornear (baking powder) a la mezcla antes de freír.
• También puede servir los bacalaítos acompañados de Mayo-Ketchup GOYA como salsa para mojar.